Fischers Fritz

Nach Bus und Bootsfahrt auf dem Nam Khan sind wir ganz im Norden von Laos angekommen. Wunderschoene Flusslandschaft, kleine Doerfli, Strom und fliessend Wasser sind Fremdwoerter. Uns gefaellts.

Auf einer Tour haben wir zwei Fischer begleitet und geschaut, dass etwas auf den Tisch kommt :)


Netzwerfen ist so eine Sache... Bis am Schluss sieht's aber ganz elegant aus und zwei Fischli muessen dran glauben.

Nichts an der Angel - aber zum Glueck schon viele Fischli auf den Spiessen hinten. Nur noch warten bis die Glut perfekt ist.

Und so schaut das Resultat aus. Sticky Rice, gegrillter superfrischer Fisch, Farn, Chilli und noch etwas Alibi-Gemuese im Hintergrund. E Guete!